Novole è un gruppo di case risalente al 1400, immerso nel verde delle colline che separano l'Umbria dalla Toscana. Si compone di tre edifici, la casa colonica, la chiesa e il convento, dai quali sono stati ricavati tre appartamenti autonomi dotati di cucina e caratteristici spazi interni ed esterni. Distante 10 Km da Cortona, antica città etrusca e 15 Km dal Lago Trasimeno, Novole è un luogo ideale per un soggiorno tranquillo, a contatto con la natura, dove passeggiate a piedi o escursioni in mountainbike possono essere alternate a visite nelle vicine città dell'Umbria e della Toscana.